Tỏi có mùi vị rất thơm ngon trong ẩm thực, nhưng hậu quả nó để lại thì quả thật không ổn cho các mối quan hệ.
Tỏi là một loại cây gia vị rất lợi hại. Nó có mùi rất thơm và hấp dẫn trong nấu nướng. Nếu không tin, ăn thử đĩa rau xào với tỏi và không có tỏi xem khác nhau như thế nào?
Chưa hết! Với nhiều chất kháng sinh rất tự nhiên, tỏi là một phương thuốc phòng chống bệnh tật cực kỳ hiệu quả. Đã có nhiều nghiên cứu cho thấy tỏi có tác dụng rất tốt trong điều trị cảm cúm, đầy hơi, khó tiêu…
Tỏi có mặt trong nhiều món ăn, bất kể văn hóa, vùng miền
Tuy nhiên, bất chấp công dụng tốt, tỏi cũng có một tác dụng phụ tương đối… khủng khiếp, có nguy cơ gây chia rẽ mối quan hệ của bạn một cách nghiệm trọng.
Ấy chính là mùi, phải nói là cực kỳ khó ngửi. Bi kịch hơn, cái mùi này không biến mất một cách dễ dàng, kể cả bạn có đánh răng hàng chục lần đi nữa.
Còn gì tuyệt vời hơn…
Tại sao ăn tỏi lại bị… hôi miệng?
Tỏi rất thơm ngon khi nấu, nhưng khi ăn vào bụng thì khác. Lọt vào hệ tiêu hóa, tỏi sẽ tiết ra 6 hợp chất chứa lưu huỳnh khác nhau.
Hầu hết các hợp chất này sẽ nhanh chóng bị phân giải, duy chỉ có Allyl methyl sulphide – AMS (CH2=CHCH2SCH3) là khác biệt. Thay vì bị phân giải, nó sẽ được ruột hấp thụ và đi thẳng vào máu.
Nếu thấy bản thân bị xa lánh thì cũng đừng quá bất ngờ…
AMS theo máu đến phổi, và từ đó tạo ra mùi rất khó ngửi qua từng hơi thở của bạn. Nó cũng tiết ra qua mồ hôi và nước tiểu, vậy nên nếu ăn quá nhiều tỏi, bạn cũng đừng ngạc nhiên khi thấy bản thân bị xa lánh. Đơn giản là vì cơ thể bạn lúc này cũng bắt đầu… rau mùi dần rồi.
Bí kíp để không bị hôi miệng sau khi ăn tỏi
Đừng ai nghĩ đến việc đánh răng. Đó chỉ là giải pháp tình thế, và chỉ được một lát rồi lại đâu vào đấy thôi.
Bản chất của vấn đề xuất phát từ trong ruột và hệ tiêu hóa của bạn, nên kem đánh răng xịn đến đâu cũng chẳng thể giúp được gì.
Kem đánh răng hay nước xịt thơm miệng chỉ là giải pháp tình thế
Có hai cách giúp bạn thoát khỏi tình trạng đó. Đầu tiên, sau khi ăn đồ có tỏi, hãy ăn kèm lá bạc hà, táo xanh hoặc rau diếp (không phải diếp cá). Những thực phẩm này có chứa hợp chất phenol, có tác dụng phân giải bớt AMS đang tồn đọng trong ruột của bạn.
Hoặc đơn giản hơn, bạn có thể… lẩn trốn cả thế giới, cho đến khi cảm thấy mùi cơ thể đã trở lại bình thường.
Những người không nên ăn tỏi
Tỏi rất tốt, nhưng cũng có mặt trái. Ăn nhiều tỏi có thể gây ảnh hưởng đến mắt, gan, thận và một số bệnh khác. Bởi vậy những người dưới đây là không nên ăn tỏi:
– Người có bệnh về mắt
– Bệnh nhân viêm gan
– Bệnh nhân tiêu chảy
– Bệnh thận
